Descriere
Arborele: din familia Rosaceae, răspândit în Europa și Asia Mică, (Iran), Cauzaz. Este un pom fructifer autofertil, cu înălțime maximă de 5m și 3-4m diametrul coroanei. Este foarte rezistent la ger (- 29 grade) și secetă
Fructele: sunt globuloase, turtite și au un diametru de 2-3 cm. Sunt astringente și acide, dar devin moi și gustoase după primul îngheț, cȃnd coaja începe să se încrețească. Pe măsură ce se coc, fructele moșmonului se vor transforma din verzi în maro, se vor rotunji și vor dezvolta un înveliș rosiatic